Чтобы не заболеть сальмонеллезом.
Сальмонеллезы-это острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая кишечными бактериями рода сальмонеллы и характеризующееся, преимущественно, развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Основным источником сальмонеллезной инфекции являются домашние животные: крупный и мелкий рогатый скот, а также свиньи и птицы-куры и утки. Распространяются сальмонеллы и через собак, кошек, крыс, мышей и голубей. Механизм передачи инфекции — фекально-оральный. Основной путь передачи инфекции — пищевой, главным образом, через продукты животного
Чтобы не заболеть сальмонеллезом. Читать полностью




