Как питаться правильно – этот вопрос интересует многих, благодаря популяризации здорового образа жизни, неотъемлемой частью которого и является правильное (здоровое) питание. Основные принципы здорового питания должны закладываться с самого детства и придерживаться их необходимо в течение всей жизни.
К сожалению, в настоящее время в нашей стране растет количество людей, имеющих избыток массы тела и страдающих ожирением. Эта проблема наиболее актуальна в настоящее время в отношении детей и молодежи, т.к. от лишнего веса и ожирения страдают почти 30% населения, половине из них нет и 18 лет. Еще 15-20 лет назад среди детей в возрасте пяти лет ожирение было редкостью. Сейчас это очень распространенное явление.
Самой распространенной причиной сложившейся ситуации является банальное переедание в силу сложившихся привычек в семье. Достаточно часто родители перекармливают ребенка, предлагая ему порции по объему превышающие возрастные, а также отдавая предпочтение использованию в питании полуфабрикатов или фаст-фуда.
Аналогичная ситуация достаточно часто присутствует в питании школьников и студентов. Достаточно часто дети, как и взрослые «заедают» проблемы, связанные с учебой, взаимоотношениями в семье и коллективе. Каждый четвертый ребенок имеет лишний вес, каждый восьмой – страдает ожирением.
Основные принципы правильного (здорового) питания:
- Суточный рацион должен содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ (обязательно присутствие в рационе постного мяса, рыбы, яиц, молока и кисломолочных продуктов).
- Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5-4 часа.
- Количество свободной жидкости не менее 1,5л в сутки (при
отсутствии противопоказаний). - Утром натощак за 20-30 минут до еды желательно выпить стакан жидкости комнатной температуры. Интервал между едой и последующим приемом жидкости не менее 30 минут. Завтраки должны быть разнообразными.
- Последний прием пищи — за 2,5-3 часа до сна.
- Есть не спеша, тщательно пережевывая пищу, вставать из-за стола, как только почувствуете чувство насыщения, а не тогда, когда готовы лопнуть.
- Ограничить потребление соли до 5г. в сутки.
- Хлеб обязательно должен присутствовать в рационе, лучше всего
зерновой, с отрубями, белковый. - Поменьше майонеза! Майонез — это очень высококалорийный продукт, содержащий добавки и консерванты. Его лучше часто не употреблять.
- Откажитесь от алкоголя. Спирт — это абсолютный яд для нашего организма. Каждый день по чуть-чуть — это дорога в никуда.
Столбцовский РЦГиЭ
